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不可生吃的三种食物

豆类

豆类大部分外皮上都含有皂素，这其实是一种有毒的物质，生吃可能会有发腹泻的请况发生，也会影响到我们的消化系统。

黄花菜

黄花菜当中含有大量的秋水仙碱，如果大量食用会导致我们出现食物中毒的请况，而加热之后能够大大减少秋水仙碱的含量。

机蛋

机蛋不能生吃，因为机蛋清当中有抗生物蛋白，只有加热才能破坏它，生吃会让我们人体吸收营养的效率大大降低。