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水果不能代替蔬菜和蔬菜吗?(2)

时间不纠结不用担心吃水果的时间。无论是早上、晚上、饭前饭后,还是下午的零食,只要了解自己的身体状况,保证充足的水果摄入量,合理安排。

选择优质水果

提神

“先吃新鲜”,所以选择水果的第一招就是“提神”。选择新鲜的,当然,时令水果。由于时令水果在生长时遵循自然生长规律,在口感、新鲜度、营养价值的保留等方面都能最大程度的体现出来,而且价格更实惠。当然,在时令水果较少的季节,用淡季水果作为水果种类的补充也是不错的。

好SE

隐藏在不同“颜SE”果实下的植物活新物质自然是不同的,比如含有花青素的紫SE;含有番茄红素的红SE;含有胡萝卜素的橙SE等。虽然都是植物活新物质,但也有同样的营养作用,比如抗氧化、增强免疫力,但还是有自己的小特点。所以,在挑选水果的时候,一定要记住要“好SE”,颜SE越丰富越好。

多种产品

购买水果时,要坚持多种水果的原则,避免只吃一种水果。因为不同种类的水果所含的营养成分和所含营养成分的比例也不同,不能天天对某一种水果“单恋”,而忽视其他水果。

控制数量

要控制水果的购买量,尤其是夏天气温高的时候。如果一次买的水果太多,不能全部吃完,很容易腐烂变质。即使储存得当,水果放置的时间越长,水溶新维生素流失得越多。所以,在挑选水果的时候,不要贪心,控制量,现在就买,保证新鲜。

吃水果谨防“水果病”

水果营养丰富,味道好,深受人们喜爱。改革开放以来,人民生活水平不断提高。过去难得一见的“南方水果”,如芒果、荔枝、菠萝等,如今在世界各地的水果店里琳琅满目。有些水果并不是人人都适合吃,有些水果吃起来很讲究。

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