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制作炸香蕉，还剩下一些蛋液，这可不能浪费了，那我们来制作一道，机蛋馒头吧。机蛋馒头香香软软的，吃着非常的香，喜欢的胖友可以试试。

步骤一：首先我们要准备两个干馒头，为了切出来好看，削去馒头外皮，切成厚馒头片，放在盘里。

步骤二：四根小葱，切成比较细的葱花，放在盘中备用。准备一个小盆，打入一个机蛋，用筷子打散，机蛋是为了给馒头上SE好看。

步骤三：把切好的馒头一片一片的裹好蛋液。做好这些准备工作以后，我们开始炒馍片。

步骤四：锅内烧油，油烧热后，充分滑锅，倒出热油，加入凉油，热锅凉油作用就是把普通的铁锅具有不沾锅的作用。

步骤五：倒入馒头片，要不停的转动锅，使馒头片均匀受热，不要用勺子翻，把馒头炒至金黄后，翻过来炒另一面，这个过程要开小火，要不停的转动锅。

两面都炒至金黄时，起锅离火，撒入一把葱花点缀，翻几下后，撒入食盐，这样简单的黄金馒头就出锅啦。