| 步骤一：将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒1-2次水。 步骤二：再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸(或用绞拌机绞成茸)，即成糍粑坯料。
步骤三：将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。 步骤四：糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每个都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。
这样香甜软糯的糯米加上香甜的红糖，每个都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面。香味扑鼻而来，可以说糯米和黄豆面红糖汁，还有芝麻这三样食材，真的是老三样。它们混合在一起味道可想而知 |
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