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步骤四：这里要看锅内油够不够，不够的话要再加上少许的油，等油烧热，再下入适量的姜蒜末爆香。

步骤五：然后放入三生川泡椒牛肉酱，炒出红油，再下青红椒条，大火爆炒2分钟。（没有牛肉酱，可以用豆瓣酱来代替也行的）

步骤六：等青椒炒制断生后，再下入滑炒后的牛肉条、食盐，大火爆炒上两分钟左右，这里就可以给起锅装盘啦。

不管是夏天还是冬天，有这么一道小炒菜，就非常的下饭啦，一碗白米饭都扛不住一盘小炒牛肉。那得有两碗白米饭才能吃掉一小盘呢，制作简单，营养好吃，味道很不错哟，喜欢的朋友赶紧试试吧，牛肉就是要这样才好吃哟。