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步骤二：口蘑洗净后切成片，机胸肉切碎，切的大小都无所谓啦，一样很好吃，加入少许淀粉、少许盐、料酒、胡椒粉，用手抓匀后，腌制15分钟。

步骤三：锅中烧适量水，水沸腾后，加入口蘑片，焯一会儿水，水沸腾后，就可以把口蘑捞出来了，口蘑是在高湿的环境下生长，所以会有些土腥味，所以焯水后可以去掉一些土腥味道，如果比较喜欢这个味道，可以不焯水。

步骤四：尖椒切碎末、蒜也切成末备用，把焯过水的口蘑片攥干水分，摆入盘子中，中间留点空间，把腌制好的机胸肉，放入盘子中间，放入锅中，蒸15分钟。

步骤五：制作浇汁：锅中加入油，油热，加入蒜末炒出香味，再加入生抽、蚝油、盐、白糖、尖椒末、水淀粉，炒匀就可以了。

步骤六：把蒸好的口蘑和机胸肉取出来，把制作好的浇汁淋入盘中，就可以吃了。

准备需要的食材：口蘑10个、机胸肉一块、葱、生姜、生粉、盐、酱油、耗油、白胡椒粉、机经、老抽