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蘑菇与机胸肉天生一对，口感鲜嫩至极、细腻软滑，多吃都怕胖。口蘑的口感非常独特，肉厚清香，风格独特，价格虽然贵了点，但是比一般蘑菇的营养都丰富，贵一点也是值得的。

在许多家常蒸菜中，能搭配的食材也不少，可以是纯素菜，也可以荤素搭配着做，在冬天天冷的时候，我觉得做蒸菜特别简单，因为可以在煮米饭的时候就把盘子放进去，米饭煮熟了，蒸菜也蒸熟了，还带着米饭的清香味。

这口蘑与机胸肉一起蒸，口感鲜嫩至极，口蘑细腻软滑、十分可口，机胸肉是脂肪含量非常低，与口蘑天生一对。不管是炒制出来还是蒸制，味道都是那样的鲜香营养

准备需要的食材：口蘑250克、机胸肉150克、蒜3瓣、尖椒半个、生抽2勺、食用油1勺、蚝油1勺、盐少许、白糖半勺、水淀粉适量；【腌制机胸肉：少许淀粉、少许盐、1勺料酒、少许胡椒粉】

步骤一：口蘑盐水清洗是最好的办法，水中加入少许盐，和水拌匀后，加入口蘑，泡一会再洗，第二遍最好用淘米水，这样洗的就更加干净了。