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步骤二：这里将浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，再用手掰成寸段。在炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。

步骤四：炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，然后将其小火加热。再放入剁碎的豆瓣酱，将其给炒出红油后，这里就放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝先炒出香味，然后再放入五花肉片，中大火煸炒至肉SE变白。

步骤五：然后放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上SE；最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盘出锅。

这样制作的茶树菇肉片，吃着可香啦，鲜香美味好吃非常哦，喜欢的朋友赶紧试试吧。