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步骤三：然后再将面团，分成大小均匀的小剂子，将其放在案板上，撒点薄面，擀成圆形面皮。里面加入一勺调好的红糖馅料，这样像包包子一样，捏紧收口，压成饼状。

步骤四：有电饼铛就用电饼铛哦，这里用的平底锅，在锅中加入食用油，油热后，加入红糖饼，调成小火，慢慢煎至两面金黄即可。

这样香酥松软的流心红糖饼，就制作好啦，吃着非常美味呢。软糯香甜又流心的红糖饼，咬一口就忘不掉哦。

红糖饼味道好，甜甜的，下面的这道饼却是软软的，乃香十足。一起来看看这道饼是怎么制作的吧。

准备需要的食材：清水，甜酒、面粉、酵母。白糖、麦芽糖、食用碱、小苏打、乃粉

步骤一：将以上的所有食材准备好，将清水150毫升甜酒至100毫升，酵母三克，搅拌均匀。再加入面粉200克，搅拌成粘稠的稀糊状，然后盖上保鲜膜。