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还有一个星期，一年一度的端午佳节就要到了，传统习俗有赛龙舟、吃粽子，每年我都要带着家人去河边看赛龙舟，十几艘龙舟竞技，决出第一名。看完赛龙舟，回家煮粽子吃，香甜软糯，特别好吃。

作为一种传统食物，经过千百年的发展，粽子的种类很多，有荤有素，比如豆沙粽、蛋黄粽、鲜肉粽等。

最近几年，还出现了一些奇葩粽子，腐Ru粽、臭豆腐粽、榴莲粽，想想都挺臭的吧。

想要粽子好吃，除了要挑选可口的香料，还要会煮粽子才行。你可能会觉得，煮粽子谁不会呀？只要把粽子丢进锅里煮熟不就行了。呵呵！真有那么简单吗？为啥你煮的粽子总是夹生，外面的糯米熟了，里面的糯米还是生的？

另外，粽子是放在水里煮的，本来应该是很软糯的，但有些人煮出来就是很干的，你说奇怪不？出现这些问题，都是煮粽子的方法不对。