首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

我们先在干货店里面买一点干的香菇，当然，如果是新鲜的更好。因为如果是干的香菇，其实，在晒干的过程中大部分的香气和营养物质就已经流逝了，所以，如果可以买到新鲜的更不错。但不管是新鲜的还是干的香菇，都要在炒之前，先下锅焯水。

青菜就可以根据自己的喜好来选择了，像我就比较喜欢吃上海青，所以一般做这道菜的时候，我都会选择用上海青来搭配。再瓣两片大蒜，洗干净之后拍碎放在碗里面装着。