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红豆营养价值非常高，具有清热解毒，健脾益胃的功效，特别适合夏季吃，红豆的吃法也是有很多种，在这炎热的夏天吃上一口冰凉凉的凉糕是不是会很过瘾，想吃不，今天小编就分享用红豆做的凉糕，非常好吃，香甜绵软做法也非常简单，红豆家家都有，大人孩子都很爱吃，话不多说我们一起来做吧！

配料：250g红豆，40g白糖，230ml纯牛乃，180g玉米淀粉

【制作步骤】

1.250g的红豆洗干净，用清水泡一个晚上，第二天早上的红豆体积变大了，像这样就可以。

2.把泡红的水和红豆一起倒入锅中，盖上盖子开中火煮20分钟，像这样就煮好了。

3.用筛网把煮好的红豆捞出来控一下水，煮好的红豆水不要倒掉，把控干水分的红豆倒入碗中加入40g白糖，喜欢吃甜的可以多放点糖，搅拌均匀。