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五指MAO桃椰香机,一道颇具特SE的美食教程

每次做这道菜的时候,整个房间都飘满着椰香味,这种感觉就像去了海南走沙滩一样,清香温柔!

作为五指MAO桃的忠实爱好者,我隔三岔五便会拿它用来做菜、煲汤。

我想许多小伙伴一听到这个名字,就会想着这肯定是一种桃,但它可不是桃子哦!

其实,五指MAO桃是生长于华南地区深山幽谷中的一种桑科植物,因其叶子长得像一个巴掌,五指分明;叶片上长有细MAO,在浓密的叶子中结着果实,果实成熟时像MAO桃而得名。五指一展,任你是齐天大圣也难逃出它的“手掌心”!哈哈~~

人们常用五指MAO桃那木质化的根经入要入膳,由于它的补气功能接近黄芪,所以也被称为“南芪”,而且它没有黄芪的升提之新,比黄芪的新味更平和、甘润。因而,五指MAO桃的适应新更广泛。

中医认为,春夏食之能化湿、舒筋骨,秋冬食之能健脾胃、益气血,这是一年四季不可多得的养生保健食材。

但我最青睐的是五指MAO桃那股独特的椰乃清香味,好香的“树根”!

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