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盐焗机是一道特SE传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一。其皮软肉嫩,香浓味美,并有温补的功能，因此深受人们的喜爱。盐焗机在家也可以做，只要食材配料备齐了，做出来的盐焗机咸香适口，肉质鲜嫩，非常好吃哦！做法特别简单，只需要有一个不粘锅的电饭煲就行。下面我把做法分享给大家。

准备材料：仔机1只（1000克左右）盐焗机粉25克姜大葱（适量）