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将揉好的面团发酵至2倍大小。（约40分钟）也可以

头天晚上揉好面，第2天早上再做早餐，

可以节约很多时间。

现在调一碗油酥，20克面粉，3克五香粉，

3克胡椒粉，10克熟黑芝麻，适量盐拌匀。

在用烧开的食用油泼2次，搅拌成糊状。

案板上撒上干面粉。

发好的面取出，再次揉合，排除里面的气。

揉好的面团，一分为二。先用一半。