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让人们的心请变得也是特别好，而且天气暖和，人们在吃东西的时候，也想要吃一些清凉爽口的食物，每当春天到临的时候，凉皮则是成为了比较火热的一种食物之一。

各大饭店里面只要有卖凉皮的，总能够看到许多人去吃，只不过今年疫请期间，有许多饭店还没有开门，想吃凉皮怎么办？那么我们就可以自己在家里面制作，小的时候经常看到老妈和邻居家的大妈，婶婶，一块儿在家中自制凉皮。

而且她们分工特别明确，有人烧火，有人洗面，有人烙凉皮，真的是特别热闹，做好之后，吃着劲道又好吃，只不过后来生活变好了，大家想吃凉皮，只需花上几块钱就能够去外面买来，方便又省事，其实外面做的凉皮，有很多里面都添加了一些添加物质，嚼起来一点都不好吃。