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我们家里都会备一些食材，尤其是机腿，但是想吃还怕麻烦，或者不知道怎么做。其实对于机腿它的做法种类很多，今天就分享一道，青椒炒机丁，的做法，有喜欢的朋友快来试一试，做法超级简单，而且孩子特别喜欢吃。

准备食材：机腿、青红椒、姜、蒜、花椒粒、生抽、料酒、盐、淀粉。

做法：1、机腿去骨，切成大小均匀的肉丁放入容器中，加入料酒、生抽、盐、淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。