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但是里面却充满了玄机

配料十足

有鹌鸽蛋、包菜、火腿肠、肉丸、猪肝等

云南

如果说对云南美食的选择有一百种

那米线就是不需要选择的那一款

除了最出名的“过桥米线”

还有炒的、凉拌的、煮的…

数不清的吃法可以让你一个月不重样

在米线的几种吃法中

最常见的应该就是小锅米线了

所谓小锅米线

就是一锅一碗米线

依次放入各种食材慢慢炖煮

米线在热汤中

与配料的味道进行完美融合

等汤翻腾起来