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不论是生活在海边的，还是湖泊边的，哪里的人都不拒绝一类美味，就是：鱼。这鱼的做法可多了去了。有干炸，也有清蒸，还有红烧，要说海宝最喜欢的吃鱼的做法，还是鱼汤最合我的口味。

要说做鱼汤最鲜美最大补的，应该是黑鱼了。以前我们说大补的时候，一定都是说上一句吃肉喝汤。这黑鱼肉多刺少，做鱼片汤是最好的了。

首先就要把鱼削成薄片，去掉骨头。这一步其实很简单，但是人们会觉得麻烦，其实真不难，我们一起来看看。