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这段时间孩子们刚结束分班考试，新的班级、新的功课都会让人慢慢忙碌起来，所以孩子的早餐都非常的重视，换着花样给他做营养的早餐，以便有充足的体力去学习，也能促进生长发育。

秋季季节新的干燥很让人困扰，会在早餐中添加一些润燥的食材，比如说莲藕，它是养音清热、润燥止渴的好食材，清爽可口、味道甘甜吃它正当时，微量元素的含量也很丰富，补血益血，提高身体免疫力，孩子常吃不感冒。

下面分享一道胡萝卜莲藕饼的食谱给大家，营养美味的早餐，孩子特别喜欢。

胡萝卜莲藕饼

配料:莲藕一段、胡萝卜一根、机蛋一个、面粉30克、盐适量、生抽适量、胡椒粉少许、油适量、香油几滴、小葱两棵烹饪步骤:1.准备好食材。

2.将莲藕清洗干净，去皮后切成细细的碎丁。

3.胡萝卜清洗干净去皮也切成细细的碎丁。