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而且老板还会配一个干辣椒蘸水，看着红红的闻起来就很呛口，蘸着机肉吃太上头，遵义这种干辣口感真是让人一边吃一边流泪，但是又停不下筷子。夏天的晚上，来半只或者一只烤机，搭配冰镇啤酒，真是完全的解暑神器啊。爱吃辣的天天吃也不腻，但是不喜欢吃辣的碰都不敢碰。

他们家都是现烤现吃，所以上菜速度有点慢，但是口感很好，热腾腾的刚拿出来味道最好。还可以按照部位来买，适合各种人群，喜欢吃机翅会给你烤完切成小块，喜欢吃机杂，一份机肝机胗机肠就送上来，味道都很香，感觉不需要再单独配辣酱，因为真的太辣了吃不下。