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这里和大家分享一道美味的西兰花做法，比水煮好吃，比清炒少油，节后清肠正合适，关键还特别的鲜美。

——【美味健康的西兰花做法】——

【食材】：西兰花，香菇，胡萝卜，大蒜，食用油，食盐。

【制作】：

1.西兰花直接冲洗是不容易清洗干净的。我们将它掰成小块用淡盐水浸泡15分钟，这样可以浸泡出十字花簇中的杂质和菜虫，顺便把香菇也一起泡上，可以去除粘附在香菇上的杂质。

2.浸泡好的西兰花和香菇冲洗干净。把西兰花切小件，香菇、胡萝卜切小丁，（胡萝卜这里没拍进去，后面的步骤会有的）。大蒜切成细末备用。