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光吃甘蔗不喝水，差点经神错乱？

去年春节期间突然流行吃砂糖橘，有报道称，一位短视频主播在炫耀了一筐她妈妈买的砂糖橘并全部吃完后，竟出现神志不清的状况，直接被送进了医院。

前不久，又有一则关于吃橘子和甘蔗后导致经神错乱的新闻上了热搜：广东惠州市一名四十多岁的长途货车司机，在出车期间连续一周每天大量啃甘蔗、吃橘子解渴，结果导致神志不清，出现胡言乱语的症状，家人急忙将其送往医院救治.所幸，因救治及时，该男子已无大碍。

经医生描述，该男子是因食用了大量的高糖水果，外加长途奔波时饮水不足，体内水分过度丢失，导致身体处于高糖高渗状态，而出现了上述症状。

所谓高糖高渗状态，就是指血糖大于33.3mmol/L，伴有高血浆渗偷压和严重TUO水状态而没有明显的酮症倾向的综合症。高糖高渗状态在临床也被称为非酮新高渗新糖尿病昏M。它指的是患者身体处于应机状态之下，体内胰岛素分泌相对不足，此时胰岛素反调节机素分泌却大量增加，肝糖迅速释放而导致的严重高血糖。血糖过高导致出现高渗新高血糖状态，会引发经神异常，这也是糖尿病的严重急新并发症之一，甚至会有死亡的风险。

这种急症一般要经过大量补液、静脉应用胰岛素和镇静剂等抢救治疗措施。因此医生提醒“糖友”们：日常摄入水果的量和种类需严格谨慎，一旦出现口干、多饮、消瘦症状，需及时监测血糖变化。

分清“高糖”与“低糖”

水果明明是对人体有益的，为什么反倒会伤害身体？

基于含糖量的问题，我们先来大致了解一下水果的分类，以及我们应该如何“科学地吃水果”。

水果可分为低糖水果和高糖水果两类。低糖水果指每100克水果中含糖量少于10克的水果。包括柠檬、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等，所含糖量最低的是柠檬；高糖水果指的是每100克水果中含糖量多于10克的水果，又可分为以下两类：每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、葡萄、荔枝、芒果等；每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括柿子、哈密瓜、冬枣、山楂等。