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“空气炸锅”和“烤箱”有什么区别？

--工作原理不同

空气炸锅属于带风机的烤箱，通过上方的烘烤装置，可以让空气快速加热，通过大功率的风扇，让食物达到快速熟热的目的。

烤箱的加热原理是让电阻丝通电变热，使电能转化为热能，使烤箱中的温度提高，进而对食物进行烘烤加速。

--体积不同

空气炸锅一般都是10L，比电饭煲略大一点，相比而言不占空间且便于移动。

烤箱一般都是30L，体积比较大，不论是嵌入还是放在台面上都比较占空间。

--功能不同

空气炸锅功能主要是煎炸，主打无油烹饪，非常适合炸半成品薯条、机翅以及烤红薯，烤制肉类产品不刷油也可以轻松搞定，部分产品去油率可以达到90%以上，去油食物口感比较干，不是特别美味，空气炸锅也不能用作烘培。