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正因如此才有了空气炸锅致癌的说法，经过多项实验研究发现，空气炸锅虽然能够生成丙烯酰胺，但其中的含量却微乎其微，想要达到致癌的效果，需要人体连续摄入及千克重的食物才能促进体内癌细胞的生长，如果只是适量食用的话，并不会对健康产生较大的影响。

专家随机购买了10款空气炸锅，经过一系列草作发现只有5款左右的空气炸锅中才检测出了，过量的丙烯酰胺这种物质，而其他的空气炸锅中并没有生成丙烯酰胺。

有关空气炸锅，是否会致癌的说法应从多方面考虑，毕竟不同厂家生产出来的空气炸锅质量不同，生成的有害物质也会有所差异。

建议各位朋友想要健康使用空气炸锅制作出来的美食，一定要把安全放在第1位，尽可能地选择正规厂家生产的空气炸锅，不要为了省钱购买三无产品。