| 03哪些人群不能吃黄鳝？ 1.过敏体质人群 黄鳝中含有较为丰富的组氨酸，对于有过敏体质的人群来说易引发皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。某些正处于高敏状态的免疫疾病患者，例如过敏新紫癜、系统新红斑狼疮以及支气管哮喘患者等，如果食用黄鳝，即使少量食用，也可能会加重病请。
2.胃肠较弱人群 肠胃不好一般尽量不吃或少吃黄鳝。虽然黄鳝中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及微量元素，能够补充人体所需要的能量，营养机体。但是黄鳝中蛋白质含量较高，会刺机肠胃，不易被人体消化吸收，所以建议肠胃不好的患者尽量不要吃黄鳝。
3.痛风 |
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