“网红”月饼更健康？听听营养专家怎么说
更新时间:2022-09-04
| 本文转自：北青网 据中国消费者报消息 临近中秋 节日氛围越来越浓 一大批食材有特SE、口味够新颖的 新款月饼热闹登场 然而 号称“营养丰富”“绿SE健康”的月饼 是否真的像宣传那样？ 来看看关掉宣传的“美颜滤镜”后 它们到底长啥样儿
“美颜”宣传一：食材高端有营养 拉丝燕窝月饼，有商家称通过专业锁水技术将燕窝融入月饼中，具有美容养颜功效。 翅参鲍鱼月饼，商家宣称含大量蛋白质和氨基酸，而脂肪和胆固醇的含量很低，很适合调养身体的时候吃。类似的还有螺旋藻、西洋参月饼。 各SE抹茶月饼，宣称添加了茶多酚，能促进胃肠蠕动，加速新陈代谢，帮助人体排毒。类似的还有大麦青汁月饼，颜SE翠绿，号称纯天然、绿SE健康，具有排毒功效；橄榄油月饼，宣称可以滋润皮肤、具有美容功效。 中国农业大学食品与营养工程学院教授范志红在接受《中国消费者报》记者采访时说，首先，这些月饼馅料中的所谓保健食材如燕窝、茶多酚等，大多只是少量添加，月饼只是偶尔吃一两次的食物，这些食材所能发挥的作用实在有限。消费者可以尝鲜，但没必要M信它们具有什么保健功能； 其次，就算馅料食材本身可能有一定营养保健价值，但加入到高糖、高脂、高热量的月饼中后，它是否能对患病人群起到健康作用，也是存疑的。归根结底，月饼只是一种节日食物，安全和美味是它的最大要点，不应期待某种月饼能发挥特殊保健作用。 橄榄油热量值并不比其他烹调油更低。它所谓的美肤作用，只适合在外用的时候，并没有研究能证明，用橄榄油制作的月饼吃下去之后能对皮肤产生什么好处。 “美颜”宣传二：口味新奇味道好 |
