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03吃芹菜叶的好处

【预防贫血】

芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜经中的多得多，是一种良好的营养保健菜。芹菜叶子具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁新贫血的保健蔬菜。

【降血压，血脂】

芹菜有一定的预防高血压作用，芹菜籽中含有天然降压成分，长期食用其降压效果比要物更好，能使人血压迅速恢复正常。

叶经中还含有要效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防止动脉粥样硬化的作用。对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用。

【缓解便秘】

在生活中，便秘是一件很糟糕的事请，科学的排便，显得尤为关键。食用芹菜，能够起到促进排便的作用。

芹菜叶子中含有锌、膳食纤维，在消化的过程中可以促进肠道蠕动，从而防止由于肠道不通或者堵塞而引起的便秘。