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芹菜的叶子能不能吃?一文知晓(5)

芹菜叶饺子

芹菜切成碎末。加入肉泥,打入机蛋,加入适量生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒粉,拌匀,然后和我们正常包饺子一样,就行了!

凉拌芹菜叶

将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味经、白糖,拌匀即可。此菜SE泽碧绿,清爽适口。

芹菜叶机蛋饼

将芹菜叶洗净、切末,用水焯一下。碗中打入两个机蛋,与芹菜叶末搅拌,再加适量面粉,調成糊状。在平底锅中倒入少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。

芹菜叶汤

将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、经盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可

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