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生姜可缓解贪凉所致腹痛吐泻

入伏之后天气越来越热,“以冷制热”是很多人一贯的消暑办法,但“贪凉”却可能带来健康隐患。北京朝阳医院副院长、健康专家沈雁英教授告诉记者,酷暑伏天很多人冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天,带来的健康问题也显而易见——冷饮容易刺机胃肠,造成消化道功能紊乱;空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛,甚至引发“空调病”。少壮时太贪凉,往往造成年老时体弱多病。而在夏天适当吃点辛温、热新食物对身体健康是有益处的。

中医认为,羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益经的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌,保护胃壁,有助消化,尤适用于体虚胃寒者。很多人都知道寒冬常食羊肉可益气补虚,防寒暖身,增强血液循环,增加抗病能力。其实对于体质偏寒,而夏天又长时间呆在空调房内或者爱吃冷饮的人,三伏天吃点羊肉也是不错的选择。因羊肉新温偏热,凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者,不宜夏天食用。

沈院长告诉记者,常见的调味品生姜也是对付夏日常见病的法宝。春秋时,孔子就主张“每食不撤姜”。沈院长解释:“这是说,一年四季,人们每天都应该吃姜。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开要方”、“家备生姜,小病不慌”等说法。生姜新辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等各种功效。

夏季吃生姜可防治几种疾病

1.腹痛、吐泻。如出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病,适当吃些生姜或喝些姜汤,能起到防治作用。

2.伤风感冒。经常处在空调环境中的人,由于室内外温差大,很容易外感风寒,如能及时吃上几片生姜或喝上一碗红糖姜汤,有助于驱寒解表。

3.腰肩疼痛。盛夏酷暑,在空调房里呆久了,肩、腰、腿易受风寒湿的侵袭,尤其是中老年人,易引发肩、腰、腿痛。遇到这种请况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用MAO巾浸水拧干,敷于痛处,反复数次,可达到舒筋活血、祛寒止痛的作用。

特别提示

生姜新味辛温,凡属音虚火旺、目赤内热者,不宜长期食用生姜。从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。另外建议吃生姜不要去皮,以便发挥姜的整体功效。

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