疫请对于咖啡行业的影响真的来了？
更新时间:2022-04-15
| 疫请三年了，真的我之前没有想到会有这么久，现在的影响造成 咖啡整个产业链价格疯涨。 从生豆到熟豆，影响在价格疯涨。 很多地方，快递和物流发不了货。 不少疫区咖啡馆关门闭店，本来咖啡就属于不赚钱的行业，反反复复的疫请，对于这些人员影响巨大。 说完影响，讲讲该怎么办？或者有没有比较好的办法呢？ 我在这里简单说下我个人的理解，仅供参考。 咖啡馆来说，可以通过开源节流，比如团购，外卖这类 另外咖啡人员方面，进行适当优化，提高整体效率。 咖啡豆方面尽量多屯一些，疫请期间多学习内部优化，提高竞争力。 要不要开店？ 这个不好回答，资金充足的品牌，可以谋划一下自己品牌下一步该怎么走？ 如果预算有限的人来说，这段时间可以先不开店，静等疫请过去，但是也可以多做一些咖啡类的工作筹备，，比如外卖，宣传等工作。 对于一部分咖啡师来说，这段时间尽量不要跳槽，有份工作，安心学习。保证有现金流。 2022年可能会比大家想象的要更难，咖啡行业的大的展会基本上都取消或者延迟。 咖啡行业的咖啡豆或者设备也因为疫请，受到不同程度的影响。 疫请其实是加速行业发展的催化剂。 先活下来再说。 END |
