陕西这3款白酒,当地人喜欢,外省人不知道,什么原因来看看
更新时间:2022-05-28
陕西这3款白酒,当地人喜欢,外省人不知道,什么原因来看看 西北有两个酿酒圣地,其中一个是历史渊源深厚的杏花村,而另一个就是陕西。 陕西,有着“先秦之地”美称,这里凝聚了上千年厚重的历史,是我国众多文化的发源地之一,在陕西璀璨辉煌的诸多文化中,尤为出SE的当属酒文化。 陕西位于黄河中原地区,地势南北高、中间低,冬季气候严寒,独特的地理位置为陕酒的酿造提供了优越的条件,独特的气候环境,为陕酒的流传奠定了基础。 提起陕西的酒,最为出名的当属西凤酒,开创了凤香型白酒的先河,至今仍是全国酒友津津乐道的对象,但其实在陕西,各个区域都有着自己的佳酿,因此陕西美酒不止西凤! 这里的酒遍地开花,这里的人嗜酒如命,其中就有3大比较具有代表新的白酒,令无数西北汉子沉醉,但除了陕西却落到无人赏识的境地,当地人都说:只有我们自己喝,外省人不知道。什么原因来看看 陕北——老榆林酒 很多人认为这是一款平平无奇的酒,但实际上,这款酒的酒质确实是很棒的,可以说是令老一辈酒友最难忘的酒,如果到陕西,吃着铁锅炖羊肉,再来一瓶老榆林,那别提多得劲儿了。 老榆林酒酿造历史悠久,甚至比西凤酒还要早一些,酿造使用普惠泉水和优质高粱相搭配,最终成酒酒液清澈偷亮,酒香浓郁M人,虽是浓香型白酒,但细品之后还能感受到淡淡的米香,喝完之后通体舒畅。 可惜随着西凤酒的崛起,老榆林酒没有做好应对政策,最终没有赢得过西凤酒,落得无人认识的境地。 陕南——秦洋特曲 产自有着“小江南”之称的山西洋县,酒体带着江南雅致趣味风格,酿造源用泸州老窖工艺,在其基础上又有所创新,因此酒体具有泸州老窖的绵柔风格,又带有自身的特SE,早年还有着“陕西名酒”的美誉。 多年以来,秦洋特曲一直坚持着走平民路线,酒质稳定,价格适中,不仅仅是在当地,在整个西北地区都有着一定的影响力。 酒液干净偷彻,喝着有浓郁的窖香,还有清甜的玉米香气,酒体醇厚甘冽,十分好下口,口感和风味向来是以丰富而著称,是当地其他白酒不能比拟的。 关中——太白酒 这款酒听名字就带给人一种仙气飘飘的美感,甚至很多人还会将其与诗仙李太白联系到一起,而太白酒也确实与李太白有着千丝万缕的联系,据说李白在游学经过陕西时,确实喝过这款酒。 太白酒产自太白山下,其产地水质极佳,因此产的酒品质极好,酿造工艺还借鉴了川派浓香型白酒的酿造技艺,因此口感十分独特,喝着醇香绵甜,诸味协调,滋味很好。 太白酒多年来一直坚持着光瓶包装,早年常常被叫作“普太”,但渐渐地就被很多酒友认为是不上档次,慢慢地就退出了市场,后来虽然也推出过新品,但是反响一直不太好。 如今白酒市场好酒辈出,包容的山西人当然不止喝当地的酒,只要品质好,他们也都原因品一品,而在近年当地白酒圈中,这款酱香型白酒以优秀的酒质迅速收获了酒友们的青睐。 汉董大师酒 手酿珍品10 贵州的酱酒享誉全国,出SE的比如茅台,而不出名的小众品牌更是遍地都是,其中这款汉董大师酒就是其中的一个,虽然品质极佳,但是前些年一直只是流传在当地。 酿造时坚持古法大曲坤沙工艺,老酒勾调,最终还要陈放10年以上,因此酒体中老酒的绵柔感十分明显,闻着酱香馥郁,喝着绵甜爽口,带着微酸,回味中酒香上反,唇齿生香,令人久久不能忘怀。 除此之外,经过漫长的生产周期,酒中的有害物质已经完全被分解,因此对身体造成的损伤极小额,而且喝完也不会出现上头的现象。 |