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题记：2022年6月1日，市场监管总局(标准委)发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准(被业界称为白酒“新国标”)，将正式实施。

在“新国标”中，对“白酒”的定义更新为“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。含有食品添加剂，如蔗糖素、糖经钠、甜蜜素、甜味素，或者是使用了食品香料等，不能叫白酒；同时“新国标”要求白酒不能以含淀粉、糖类的物质为原料，比如甘薯、木薯和马铃薯等，以及废糖蜜、甘蔗、甜菜等，若瓶身标注了这些，不能称为白酒。

此外，在配料中出现食用酒经的属于配制酒，也不能叫作白酒。白酒“新国标”亦将调香白酒明确为配制酒，即增加调香白酒的定义为，以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒经为酒基，添加食品添加剂调配而成，是具有白酒风格的配制酒。

无疑，“新国标”对于白酒产业的发展具有里程碑式的意义。一方面其意味着原先允许适量添加起到增香、增味、增稠的食品添加剂彻底不允许用了，白酒变得更纯粹；另一方面也意味着日后白酒酿造的原料必须以粮谷为主，如稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱、青稞等。而纯酿酿造的最高境界，有一个名词，叫粮液。

所以，当纯粮酿造成了白酒的基本，宋河粮液，河南唯一的浓香型中国名酒，爱酒的你，一定不能错过……

中国是酒的王国。酒，形态万千，SE泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。白酒作为中国先人为中国乃至世界留下的有形的文化遗产，其自身散发着回味隽永的醉人芬芳。中国各地产出的名酒呈现的不同的气韵则更是其绝妙之处。

中国白酒主要由粮谷发酵酿制而成，而在中国十七大名酒中，以“粮液”命名的白酒，却只有“五粮液”和“宋河粮液”两种，正分别占据了长江名酒带中心和黄淮名酒带源头。粮液者，顾名思义，集五粮经华，酿玉液琼浆，宋河粮液之所以能以“粮液”之名成为中国名酒，飘香神州大地，正因有以下六大优势，方能成就宋河粮液于中原大地之浓香独秀，绝世风华。

震撼综合实力，奠定宋河酒竞争之力

这是一个产量决定质量、吨位决定地位的时代。

宋河酒业拥有河南省最大的厂区、最多的原酒发酵池、原酒生产班组、国家级白酒评委……在鹿邑县宋河镇厂区，我们可以看到，这里的窖房成排分布，所形成的酿酒生态园,非常有利于微生物的传播、互催、相容、栖息、生长、繁殖和代谢，为微生物的生长提供了得天独厚的条件，更是使其在宋河酒厂上方形成了一个独有的微生物圈，所以人们称这里是“微生物王国”。

如今的宋河酒业，拥有员工4000余名，南北两个厂区占地面积110万平方米，建筑面积62万平方米，原酒发酵池10000余条，生产班组126个，年产原酒3万吨，存储能力已达到16万吨以上，综合实力居豫酒第一，全国领先。

同时，宋河生产基地拥有行业内最先进的全自动包装生产线，国内最先进的质量分析检测仪器，这些先进的硬件设施有力地保障了公司产品质量的稳定提升，保证了不同批次产品质量的稳定。

在技术力量上，宋河酒业更是不遑多让。半个多世纪的积淀，让宋河拥有了一支卓越的白酒科研团队：一名中国首席白酒品酒师，11名国家白酒评委，省、市级酿酒技师100多名，阵容堪称豪华。

一个好的品酒师需要在实验室里殚经竭虑，更需要面对消费者在市场里莫爬滚打，宋河酒业科研团队的领军人物、中国首席白酒品酒师李绍亮说：“一名好的品酒师必须要结合市场才能创造出好的产品。如何衡量一位品酒师的价值，那就是看你设计的产品能否得到更多消费者的支持和喜爱。”

所以，宋河的科研团队，向来不囿于实验室的勾调搭配，而是将目光锁定在消费者、锁定在市场，以消费者和市场的态度为最终态度，以消费者和市场的感受为切身感受。

2017-2019年，宋河酒业独家承办两届“国字宋河杯民间品酒大奖赛”，11名国评大师深入到每场比赛中，在为消费者普及白酒品评知识的同时，深入调研消费者的口感喜好，酿造、设计出更符合消费者需求的产品。

2021年，宋河酒业又于省内各地强势启动“对话大师 豫鉴名酒 宋河品质中原行”活动，通过大师与大商、媒体、消费者的直接对话，建立生产与市场的直接沟通渠道，一方面让市场端的朋友知道中国白酒之美和宋河酿酒之技，另一方面通过对话，大师们走出工作室、走到市场一线，酿老百姓喜欢的酒。

如今，历经周口、郑州、焦作、信阳等城市，“对话大师 豫鉴名酒——宋河品质中原行”活动已成为豫酒振兴进程中的一个闪亮IP，赢得了社会各界的高度认可与广泛好评。

一杯酒，不但凝练着五谷经华，更是满含着酿酒人对消费者的最高礼遇，有此规模和团队加持，宋河之幸，行业之兴！

天时、地利、人和，生活如此。

天时、地利、人和，酿酒如此。

一方水土养一方人，一方水土产一方美酒。

宋河粮液，是河南唯一的浓香型中国名酒，每一口都是粮食、时光和匠心的芳香。