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青菜的挑选技巧,让你成为买菜高手,超值干货(2)

【挑选技巧】:买番茄首先我们需要想好是生吃还是熟吃,如果是生吃的话就挑那种粉红SE的,这种番茄味道比较淡一点,如果熟吃的话就挑大红的买,因为大红的番茄味道更浓郁一些,不管是做汤还是炒着吃都是最好的。提醒大家一点,千万不要买那种果帝部还是青SE的买,那种番茄几乎没啥营养。

【山要】

【挑选技巧】:挑选山要很简单,只要看一点,那就是表皮,如果表皮没有任何异样的斑点就行,如果表皮有黑SE的异样斑点的就说明已经感染病害了,这样的山要营养价值是会大打折扣的。

【土豆】

【挑选技巧】:土豆尽量挑选表面光滑的买,因为好削皮,如果表面坑坑洼洼的削皮都能累死你,还有一点就是土豆如果长芽了,或者表皮发绿了就千万不要买,因为土豆嫩芽和变绿的表皮里都有生物碱的存在,很容易引起中毒。

【茄子】

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