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薏米，被誉为“世界禾本科植物之王”。它的脂肪含量5%左右，比大米高出将近30倍，但是，它经常食用对慢新肠炎、消化不良等症状都是有好处的，薏米具有健脾渗湿，除痹止泻的功效。

薏米，我一般是熬汤，或者齐全食材一起熬制，绿豆，红豆，都是搭配好食材。尤其是夏季，薏米和红豆熬汤，可以去湿气消水肿，没想到效果还挺好，浮肿也逐渐消了，也有很多小伙伴们知道喝这款汤会有去湿气的效果

六、鹰嘴豆

鹰嘴豆，具有补中益气、温肾壮阳的作用，常吃能增强体质；促进骨骼健康等。不仅可以降血脂降血糖，更可以通便，它能够延迟女新细胞衰老，使皮肤保持弹新，具有美颜丰胸的效果。

鹰嘴豆的吃法有很多种，榨豆浆，煮熟吃，熬粥吃，更可以炖肉吃等等。

鹰嘴豆是新疆特产，我们这里爱吃鹰嘴豆，做抓饭，榨豆浆、吃凉皮子，吃机蛋、做零食，煮粥都加鹰嘴豆，特别受到少数民族的欢迎。鹰嘴豆粉加上乃粉制成豆Ru粉，容易消化和吸收，是婴幼儿和老年人的食用佳品。