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做得比较多，吃不完的可以放进袋子密封保存，注意不要让它受潮，想吃取出一些炸一下就能吃

（7）现在炸一份试试看，锅里油温烧热至7成热时，就可以倒入薯片了，晒得很干爽放进油锅就能快速地膨胀起来，大概炸1分钟都漂浮起来了，捞出来控油，就可以吃了，一口咔吱脆，多吃土豆还能生发

推荐菠菜，食谱《菠菜面鱼》

食材：菠菜、面粉、芝麻酱、辣椒酱、大蒜、生抽、蚝油、醋、机粉

（1）首先把清洗过的菠菜，放进开水中烫30秒，加上少量盐，去除菜叶中的草酸，接着放进提前准备的凉水中降温

（2）然后放进榨汁机中，加入适量凉水，榨成菠菜汁

（3）接着往盆中倒入300克面粉，加2克盐增加筋新，少量多次倒入菠菜汁，边倒边用筷子搅拌，搅拌成粘稠状，盖住静置半个小时

（4）准备料汁，先倒入2勺芝麻酱加香油泻开，然后再加1勺辣椒酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺醋，半勺糖，再剁点蒜末放进去，搅拌均匀即可