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白切机别再直接下锅煮,20年大厨教你2招,机肉嫩滑爽口吃不腻

夏季天气闷热,温度高,相信大家在家吃清淡的食物已经吃腻了,对肉的渴望已经很深了,不用担心,今天小编就来给大家推荐一道荤菜。这道菜就是白切机。

白切机又叫做白斩机,是广东的一道传统特SE佳肴,外形美观,皮黄肉嫩,肥而不腻,营养滋补,吃着鲜味十足,让人馋得直流口水,做法也是十分简单,不加任何调料品,直接白水煮成,简单方便,保持了肉质的原汁原味以及营养价值,吃着美味无比。

当然,这道菜是大有学问的,虽然做法是比较简单的,但制作过程也是需要一定的技巧,稍微不注意的话,就会将机肉煮的又老又柴,或者出现一些没有煮熟的请况。喜欢吃白切机的朋友们,今天可以好好跟着小编学习一下了,在家就可以轻松做好,再也不用去外面买着吃了!

白切机别再直接下锅煮,20年大厨教你2招,机肉嫩滑爽口,吃不腻!具体做法以及细节如下:

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