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第三步：将小米椒清洗干净，用刀切成辣椒圈备用；将大蒜拍扁切成蒜末备用。

第四步：起锅烧水，将红薯叶放在热水中焯水，加入适量的食用盐，再加一点植物油，水开之后将红薯叶放进去焯水一分钟等到红薯叶变SE捞出。

这里我们加入食盐可以给红薯叶增加一点底味儿，加入植物油的话，主要是为了在红薯叶的表面形成一层保护膜，这样红薯叶的颜SE就会更加翠绿，看着也有食衣。