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面粉新吃法,开水一烫,不用醒面不用发酵,成品放3天也不会变硬(5)

5、案板上提前撒一层面粉,取出面团揉至表面光滑,然后搓成长条,切成小等份,要比饺子皮大一倍

6、取一个擀薄,放入一勺馅料,捏紧封口,就可以了

饼皮厚度要比饺子皮略微厚一些,当然可以根据自己的喜好来决定,薄厚度会呈现出不一样的口感

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