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将油渣用细的滤网彻底过滤干净，然后往油中加入一大勺白糖增加风味。

将油分装到容器中密封保存，这样做可以不用每次都从一个容器中挖油，可以尽量少的带入微生物。放到常温后转移到冰箱冷藏或者冷冻都可以。可以保存一年都不会坏。