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原来腌咸鸭蛋,别用盐水泡,68岁老乃乃这样腌,鸭蛋起沙流油易(2)

【咸鸭蛋的制作方法】

材料:盐、高度白酒、鸭蛋、纸巾、保鲜膜;

制作步骤:

1、鸭蛋放在流动的水下边冲,用刷子将鸭蛋表面的脏东西刷洗干净,有些人洗鸭蛋的时候喜欢将鸭蛋放在水中浸泡一会儿再洗,笔者不推荐这个方法,因为蛋壳是有气孔的,如果在水中浸泡的比较久,容易让蛋受到污染;

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