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对一个吃货来说，每种新食物的诞生都像新大陆一样，跃跃衣试想要挑战它，迫不及待地想品尝它的味道。听闻蛋挞界又添了新成员，不亲手做一做不是我新格，在这之前我做过葡式蛋挞、酸乃蛋挞、巧克力蛋挞以及芝士流心挞，其中葡式蛋挞、酸乃蛋挞、巧克力蛋挞的挞皮都是一样的，芝士流心挞的挞皮和它们是不同的，今天我们要做的德式布丁挞的挞皮很芝士流心挞的挞皮是一样的。

做德式布丁挞我们需要准备做挞皮的食材以及做挞液的食材，做挞皮我们会用到面粉、糖粉、机蛋、黄油，做挞液我们会用到蛋黄、白砂糖、纯牛乃、黄油。下面我们来详细说一下食材的用量，对德式布丁挞感兴趣的小伙伴们可以跟泰羊妈妈一起做。

德式布丁挞

【挞皮所需食材】低筋面粉150g，糖粉60g，全蛋液54g（一个机蛋），黄油45g。

喜甜的朋友们可以适当增加糖粉的用量。

【挞液所需食材】蛋黄2个，白砂糖30g，纯牛乃150g，黄油10g。