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干煸花菜,十个人中八个就会点此菜,焦香爽脆,越嚼越好吃(3)

步骤3:锅内倒入一点点油,下肉炒,炒出香味,煸炒油之后就加上一点辣椒,快速炒匀之后倒入花菜,接着加上盐,用中火炒,在炒的过程中要用花菜按压,微焦吃起来更好吃,炒的差不多了后就倒入木耳,快速炒匀后倒入一点生抽,炒匀就关火出锅开吃。

一份焦香爽脆的干煸花菜就做好了。浸泡花菜是为了泡掉杂质和虫子;其次花菜焯水后过水是为了吃起来更脆,一热一冷就会变脆。不建议吃五花肉的一定要用五花肉,因为猪肉炒出来更香,更好吃。总之做法还是很简单的,大家可以多在家尝试做做

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