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酱香味浓郁,拌饭无敌香的酱香茄子,用来下饭是超级香(3)

步骤3:锅内倒入油后烧热,看到冒烟之后就将洋葱下锅炒,炒出香味之后就将放入肉末炒,炒到两者都变SE之后倒入一勺豆瓣酱、一勺辣椒油搅拌,拌匀之后就倒入茄子,然后翻炒,炒均匀,并且有点变SE变软之后就倒入盐、生抽、白醋翻拌均匀,最后撒上一些葱花就可以吃了。

一份酱香味浓郁,拌饭无敌香的酱香茄子就做好了。肉和洋葱是后加的,这样茄子闻起来会香味更为浓郁,而且茄子的口感也更鲜嫩入味不少,所以大家也可以加上肉和洋葱试试。总之这道菜做法其实是不难的,用点心就能炒好,并且口感也是非常独特,用来下饭是超级香。

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