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3、加入适量盐，一小勺生抽，半勺老抽，少许胡椒粉，两勺高汤，适量花生油，顺一个方向搅拌均匀。如果您没有高汤，可以用清水来代替，打一点水进肉馅，吃的时候才会水润，不发柴。

4、将发酵好的面团取出，充分揉匀排气，滚成长条状，切割成一个个大小匀称的小剂子。剂子的大小决定了馅饼的大小，大或者小可根据自己的喜好来定。