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经选美食推荐:川式蒜泥白肉,红烧翅尖

虾一斤;大蒜1一瓣;料酒一汤匙;盐适量;生粉一茶匙;番茄沙司200毫升;大蒜2一瓣;白砂糖很多--!

做法;

1、大蒜1、2均切成蒜末备用

2、虾洗净开背去虾线

3、加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟

4、起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变SE,出锅

5、再起油锅,油至七成热时,下大蒜2爆香,加入番茄沙司、糖、盐,调成茄汁

6、倒入虾,翻炒拌匀,关火即成

杏鲍菇炒青椒

食材:杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉

做法:

1、干木耳用水涨发,杏鲍菇切片,青椒去籽,切块

2、锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水

3、锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇,放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出

炖鱼

食材:鱼、植物油、盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、酱油、醋、十三香。

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