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所谓民以食为天，吃是人类亘古不变的话题。随着人民生活水平的提高，吃也越来越讲究，包括的有很多种的，蒸、煎、炸、炒、闷，酸、甜、苦、辣、咸，SE香味俱全。但如今我们吃不仅要讲究好看好吃，更应该讲究健康！作为一名吃货，只有吃得健康，身体才能更健康！今天要说的就是领导来家吃饭，婆婆做一锅煮招待，端上桌领导吃到怀疑人生！

我们领导为人特比的好，对同事也很是亲切，唯一“缺点”就是太能吃了，每次看到好吃的就走不动了，这不不知道在哪打听到到我婆婆厨艺好，还说要来家里蹭饭呢，婆婆知道后也很是重视的，赶紧把家里全部打扫了一遍，看到婆婆这么紧张，我也是哈哈大笑呢，大打扫完卫生后，婆婆就开始准备招待领导的食材，还说要做不一样的美食来款待我们领导呢，当然对于婆婆的饭菜，我也是很好奇的。

为了招待领导，婆婆还真是细心，特意去楼下肉店买了好几大块五花肉回来，清洗干净后，切成大块，炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖，大蒜，各种调料，均匀搅动，等糖起泡。把肉块倒进锅里，翻炒，让肉块表面均匀地裹上糖汁。做的时候婆婆还说，这是她最那说饭菜，还说领导尝过后肯定会喜欢的。

反翻炒之后，婆婆把开水倒进锅里，然后盖上锅盖，大火煮开后改小火炖一个小时左右，中途不用揭开锅盖，5分熟的时候，加入事先泡发好的雪菜，放下锅里一起炖。话说雪菜，我还是第一次见呢，婆婆说雪菜，又叫雪里蕻，是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿SE的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。

一个小时候，这道菜就做好了，掀开锅盖后，扑鼻都是炖肉的香味，而且婆婆还炖了满满的一大锅，只想说婆婆太实在了。做好之后，端上桌子，上乘的雪菜成金黄SE看着特别有人……领导看到这样的一锅炖饭菜也是看呆了，品尝后也是直夸好吃，不到5分钟就吃完了一大碗，还调侃说要再吃上3大碗呢，结果最后愣是5大碗，这不吃多最后都怀疑人生了呢……别说领导了，就是我和婆婆都被领带的饭量惊到了。你们吃过这种特SE的雪菜炖肉么？一起来分享讨论吧。今天的分享希望大家能喜欢，有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦，小编有时间都会回复的，喜欢小编的也可以关注一下小编，每天都能看到最新资讯，经彩不容错过哦，谢谢。