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准备需要的食材：标准粉500克、小苏打3克、水280克、芝麻酱500克、花椒面4克、小茴香3克、盐适量、酱油适量。

步骤一：将面粉放在盆中，加入苏打用280克水，和成面团放一边醒发，另外找一个碗里面加入少许面粉，用酱油将其调稀备用。

步骤二：将芝麻酱放在盆中，加入盐、花椒、小茴香调匀，最后加两滴酱油进去调匀（酱油能让麻酱变得稠一点更好抹在面皮表面）。

步骤三：面团在案板上擀成长方形大片，表面均匀的抹上一层芝麻酱，从左向右边，抻边卷将面卷成卷。然后揪小剂子揉圆，表面刷一层酱油水沾芝麻按扁。

步骤四：将平底锅烧热后，将烧饼放入烙成两面上SE后取出，烤箱加热将烧饼放入烤酥即可拿出。

这样一道香酥美味的麻酱烧饼就制作好啦，味道超级的棒呢，喜欢这道美味的朋友赶紧试试吧，味道十分的不错呢。酥酥的外皮洒满了芝麻，吃着非常的香。