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7.处理好后，在机肉的两面撒上少许黑胡椒粉和一层薄薄的生粉便于煎炸。

撒胡椒粉、生粉

8.平底锅中倒入少量油烧至五成热时，放入机腿进行煎炸。

煎机腿

9.内侧稍微煎一会后，翻面继续煎炸，并放入少量洋葱片一起煎，让洋葱的香味进入机肉中。