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步骤三：锅中适量油，烧七成热时，倒入虾米。大火炸30秒左右，捞出。（过油炸的虾米更美味，如果不炸的话，就加少许油直接煸炒虾米。）

海天蚝油味道好，调味、炒菜提鲜美味，厨房必备调味料，美味好吃鲜的很。

步骤四：炒锅中倒入食用油烧热，然后倒入韭菜翻炒1分钟左右。最后加入虾米和盐。一起翻炒30秒左右，即可装盘。（不用炒时间过长，防止将韭菜炒老影响味道。）

这道快手炒菜老少皆宜的，尤其是老人孩子吃了不仅补营养，还不会扎嘴巴。如果你恰巧能遇到这种鲜活的小虾米，就抓紧和韭菜炒一盘解解馋吧。

家对于猪心都很熟悉的，猪心是猪的心脏，是一种很好的补益食品。对于人体的吸收来说，猪心也是很有利于人体的吸收的。民间常有食心补心的说法，猪心里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，矿物质，吃猪心可以改善我们心肌的功能，给我们心肌提供充足的营养,猪心还有一定的安神效果。

准备需要的食材：猪心半个，青椒4个，长红椒半个，油适量，盐适量，耗油适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，姜2片，蒜瓣2瓣。